【非凡美食大探索】麵糊料理

【非凡美食大探索】麵糊料理

山西刀削麵
電　　話：02-2236-1414
店　　址：台北市文山區木柵路一段57-4號1樓
推薦：

• 三鮮炒貓耳朵
• 木須炒刀削麵
• 酸辣湯
• 紅燒牛肉麵

元亭小館
電　　話：02-25817850
店　　址：台北市中山區長安東路一段29號
推薦：

• 海鮮麵疙瘩
• 豬肝麵疙瘩
• 炸醬麵疙瘩

永康刀削麵
電　　話：02-2322-2640
店　　址：台北市大安區永康街10巷5號
推薦：

• 牛肉刀削麵
• 炸醬刀削麵

京華小吃
電　　話：02-29396432
店　　址：台北市文山區新光路一段13號
推薦：

• 湯麵疙瘩
• 炒麵疙瘩
• 麻醬麵疙瘩
• 炸餛飩
• 排骨飯
• 滷豆腐

海鮮麵疙瘩
電　　話：02-2767-3585
店　　址：台北市信義區基隆路一段163號之二1樓
推薦：

• 海鮮麵疙瘩
• 瘦肉麵疙瘩
• 乾拌麵疙瘩
• 四季豆水餃

雙純手工麵疙瘩
電　　話：02-2557-4952
店　　址：台北市大同區萬全街32巷12號
(捷運雙連站2號出口)
推薦：

• 海鮮疙瘩
• 番茄疙瘩
• 炸醬疙瘩

家味饕客的店
電　　話：03-535-3052
店　　址：新竹市北區水田街222號
推薦：

• 炒湯圓
• 養生貓耳朵
• 海鮮麵疙瘩
• 沙皇蝦球

山西刀削麵【麵糊料理】

山西刀削麵【麵糊料理】

山西刀削麵
電　　話：02-2236-1414
店　　址：台北市文山區木柵路一段57-4號1樓
推薦：

• 三鮮炒貓耳朵
• 木須炒刀削麵
• 酸辣湯
• 紅燒牛肉麵

木柵山西刀削麵．慘白日光燈下還不錯的貓耳朵
2009-09-14 21:18 木柵山西刀削麵．慘白日光燈下還不錯的貓耳朵. 平均分數：0 顆星 投票人數：0 人我要評分： ? 台灣吃喝; 好文轉寄. 食用日期：2009.7. 4(六) 7:23PM. 美味指數：不算地雷、但也不值得花錢. 消費金額：NT$400(大約). 食用週記： ... 據說有 入圍2008牛肉麵節，牛肉湯頗油，牛肉很柴！ 倒是這道木須炒貓耳朵($100)有勝出！貓耳朵口感很不錯，炒碼有入味。可惜慘白的日光燈下，我的手機相機將之拍得令人毫無食慾感。 地址：台北市文山區木柵路一段57號之4 電話：02-22361414 ...


【食】德記刀削牛肉麵
... 生平第一次吃,還不知道什麼叫『貓耳朵』呢~原來也是麵啦,只是形狀比較不一樣就是了~. 講到這個,跟大家提起每天會經過和興路的山西刀削麵,想不到離家近的反而大家都沒吃過呢,講好下次有機會再一起去吃~. 山西刀削麵：台北市文山區木柵路一段57之4號 ...


台北木柵--山西刀削麵
來吃嚐嚐吧! 我和豆油當天點的主食和湯. 哇!好厲害ㄛ!山西刀削麵還榮獲2008年牛肉麵節優質店家獎. 下次來一定要來點牛肉麵來嚐嚐. 山西刀削麵星期一公休. 營業時間是上午11:00-2:00. 下午5:00-9:00. add:台北市木柵路一段57之4號1f. tel:2236-1414 ...


2009-12-20【非凡大探索】【麵糊料理】店家及食記資訊：

• 【非凡美食大探索】麵糊料理
• 山西刀削麵【麵糊料理】
• 永康刀削麵【麵糊料理】
• 元亭小館【麵糊料理】
• 京華小吃【麵糊料理】
• 海鮮麵疙瘩【麵糊料理】
• 雙純手工麵疙瘩【麵糊料理】
• 家味饕客的店【麵糊料理】

永康刀削麵【麵糊料理】

永康刀削麵【麵糊料理】

永康刀削麵
電　　話：02-2322-2640
店　　址：台北市大安區永康街10巷5號
推薦：

• 牛肉刀削麵
• 炸醬刀削麵

湯濃味美。永康刀削麵
一般提到永康街的牛肉麵，大多想到的都是永康牛肉麵或是老張牛肉麵，頂多再說個永康公園牛肉麵，這間隱身在巷弄中永康刀削麵是比較少被提及的店家。 DSC01844.JPG 跟樂麵屋在同條巷子的永康刀削麵店面看起來沒太多裝潢，就是一般的一樓改建. (繼續閱讀. ...


【食記】台北．永康刀削麵
每次去永康街，小美女就很忙，因為忙著說，這家我想吃，那家我也想吃，說到最後往往吃的都不是一開始啐啐唸的那幾家店 而這家刀削麵也是在一邊啐啐唸中一邊忙著看還有什麼好吃的東西時，無意間發現的好滋味哩～而且用餐時間時明顯的比其它店家的人還要 ...


永康刀削麵
永康刀削麵. 地址：台北市大安區永康街10巷5號. 這家賣的是刀削麵，是現點現做的. 這是炸醬麵，豆腐乾切的很碎. 應該是用機器攪過之類的，不過虎媽覺得太碎了一點. 咬不到滷豆乾的美味. 這是紅燒牛肉麵，是屬於清淡的口感 ...


【食記】台北永康刀削麵
從"心"出發- 【食記】台北永康刀削麵.


＋台北＋ 永康街。永康刀削麵
永康刀削麵台北市永康街10巷5號 （舊文～続く！ ） 在永康街蹓躂～這永康刀削麵也算是網路上評價給優的牛肉麵店了！ 而且就開在樂麵屋的隔壁（算吧！ㄏ） 午餐時間也是滿滿的人並桌而坐！ 應該還不錯吧！嘻嘻再加上他的一碗麵的單價在台北的牛肉麵來說 ...


[食記] 永康刀削麵- [食記] 台北市
這天中午來到永康刀削麵吃午餐，出發以前才在網路上看了這篇新聞 ，新聞說這裡的好味道外國人也喜歡，接著當我們抵達時，全店客滿，我們還很巧的和店中唯一一位外國人倂桌，心裡就想起剛剛那則新聞，報導上一樣的場景馬上發生在我們眼前，新聞所言果然不 ...


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• 京華小吃【麵糊料理】
• 海鮮麵疙瘩【麵糊料理】
• 雙純手工麵疙瘩【麵糊料理】
• 家味饕客的店【麵糊料理】

元亭小館【麵糊料理】

元亭小館【麵糊料理】

元亭小館
電　　話：02-25817850
店　　址：台北市中山區長安東路一段29號
推薦：

• 海鮮麵疙瘩
• 豬肝麵疙瘩
• 炸醬麵疙瘩

2009-12-20【非凡大探索】【麵糊料理】店家及食記資訊：

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京華小吃【麵糊料理】

京華小吃【麵糊料理】

京華小吃
電　　話：02-29396432
店　　址：台北市文山區新光路一段13號
推薦：

• 湯麵疙瘩
• 炒麵疙瘩
• 麻醬麵疙瘩
• 炸餛飩
• 排骨飯
• 滷豆腐

【食】政大京華小吃麵疙瘩
如果是宗教，他還會幫你洗鍋子，重新炒一份，這種對學生的貼心，是很難得的。 BTW，老闆娘是麵疙瘩的鎮店之寶，. 她有非常可愛的口音，以及招牌口頭禪。 Information∥. 京華小吃（政大麵疙瘩）. 台北市文山區新光路1段13號（道南橋左轉） ...


[餐廳-京華小吃]
今天下班跟老公飆去政大吃晚餐~ 這家也是之前非凡大探索有在介紹的… 上個禮敗本來有來過一次… 但不好停車…所以沒吃到… 今天我們就繞到比較遠的地方…把車停好在用走的過去… 北市文山區新光路一段13號店還蠻小的一間…不太起眼…很容易就錯過了… ...


[食記]台北。沒有招牌的"麵疙瘩"(近政大)
... 店面、不起眼的角落但是絡繹不絕的支持學生群總可以把店門擠得水泄不通最近也聽到阿姨似乎要收店的傳聞不知道真假要是真得收起來了就真得蠻可惜得少了家價位便宜又好吃的店 [相關資訊] 麵疙瘩(京華小吃) 地址：台北市新光路一段13號電話：02-29396432 ...


政大麵疙瘩．京華小館
雖然沒坐到覽車，不過既然都來到了木柵，還是吃點著名的小吃再回去吧提到政大，就會想到和它齊名的麵疙瘩（是只有我會想到吧XD）. 政大麵疙瘩其實是間小小的小吃店，不過因為物美價廉而聲名大噪老闆表示因為天氣熱，所以大家都會選擇炒麵疙瘩不過到了 ... 京華小館. TEL：2939-6432. ADD：台北市文山區新光路一段13號營業時間：11:00~19:00(周日公休).


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海鮮麵疙瘩【麵糊料理】

海鮮麵疙瘩【麵糊料理】

海鮮麵疙瘩
電　　話：02-2767-3585
店　　址：台北市信義區基隆路一段163號之二1樓
推薦：

• 海鮮麵疙瘩
• 瘦肉麵疙瘩
• 乾拌麵疙瘩
• 四季豆水餃

麵疙瘩推薦2009年6月14日
麵疙瘩當然也是彈牙有勁，不愛吃海鮮的人，可以嚐嚐酸辣湯。滿滿的蔬菜，加一點酸醋更過癮、更美味。 哪裡吃～. 「海鮮麵疙瘩」02-2767-3585台北市基隆路一段163號之二（捷運市政府站一號出口右手巷內）. ◎強調日式鰹魚的湯「真鮮」. ...


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雙純手工麵疙瘩【麵糊料理】

雙純手工麵疙瘩【麵糊料理】

雙純手工麵疙瘩
電　　話：02-2557-4952
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(捷運雙連站2號出口)
推薦：

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• 番茄疙瘩
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漫步中山北路雙連巷內藏美食番茄牛肉麵疙瘩2009年6月20日
台北雙連捷運站，往附近巷弄內繞一繞，總能發現許多小吃美食，除了有在地已久的老店，也有來自外地令人意外的驚喜，像是位於萬全街巷內的雙純手工麵疙瘩，每天總能看到來自桂林的楊小姐，一片一片拉出碗碗麵疙瘩。 經營約四年的雙純手工麵疙瘩，招牌的 ...


一片一片手工捏出麵疙瘩爽口不膩香菇番茄湯頭2009年4月29日
麵條、水餃類的麵食街頭巷尾到處都有，不過，麵疙瘩可不是處處都有，更何況是專賣麵疙瘩，麵疙瘩要好吃，麵糰與手感可是功夫的所在。 台北雙連捷運站附近，萬全街巷內的雙純手工麵疙瘩，在地經營將近四年時間，由來自桂林的楊小姐掌廚，把家鄉常吃的麵 ...


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家味饕客的店【麵糊料理】

家味饕客的店【麵糊料理】

家味饕客的店
電　　話：03-535-3052
店　　址：新竹市北區水田街222號
推薦：

• 炒湯圓
• 養生貓耳朵
• 海鮮麵疙瘩
• 沙皇蝦球

新竹市水田街家味饕客的店麵食館，店面看起來平常，但是由各持有證照的老闆及老闆娘所主持，因此所作出來的麻辣牛肉麵，屬於創意料理，從整碗的牛肉麵看起來應該是很麻辣，因為表面有一層紅紅的辣油，但是實際上是可以為大眾所接受的口味，只是小辣而已。

麻辣的料理在市面上很多，也是很多客人喜歡但又怕的料理，所以經驗豐富的主廚，就可以隨客人的需求而調整辣度，家味饕客的店麵食館老闆及老闆娘就以大眾可 以接受的辣度，研發出口感小辣的麻辣牛肉麵，因為辣度不是很辣，味蕾反而比較能品嘗到湯頭的香氣，不同的煮法也讓麵更Q，但是喜歡吃辣的客人，老闆娘一樣 可以為客人調整為中辣、大辣或超辣。

更值得一提的是家味饕客的店麵食館所獨創的牛肉雙享麵，這一道麵食與一般市面上的乾牛肉麵大不同，雖然包含一碗牛肉乾麵及一碗牛肉湯，但是牛肉乾麵的麵是 先用牛肉湯將麵煮熟，再以牛肉、雞油、蔥油酥等拌過；再將煮過麵的牛肉湯再加入牛肉、青菜煮開調味，所以一道料理有兩種不同的口味及不同的享受。是不能錯 過的料理。

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