夏家手工魚麵【配角太搶戲】

夏家手工魚麵【配角太搶戲】

夏家手工魚麵
電　　話：(06)214-4400
店　　址：台南市中西區府前路一段343號
推薦：
肉燥飯
手工魚麵(乾麵)

【台灣】台南．夏家手工魚麵

草草逛過孔廟後，沿著府前路走，約10分鐘就到達我們吃的下一站「夏家手工魚麵」。

台南夏家手工魚麵

台南小吃吃不完啊還好我住在不算遠的高雄，可以慢慢分次體驗。 清明婦幼假期老弟攜家帶眷回來...

[台南] 夏家手工魚麵

台南小吃吃不完啊還好我住在不算遠的高雄，可以慢慢分次體驗。 清明婦幼假期老弟攜家帶眷回來，吃喝玩樂自然少不了，繼上回福記肉圓留下不錯的印象之...

台南-夏家手工魚麵

從小家中餐桌上天天有魚，但因為吃飯速度慢，煎魚涼了的味道令人作噁，導致我對魚一直沒好感，特別是帶皮的小魚。 常常經過「汕頭魚麵」，絡繹不絕的客潮引起幾分好奇卻不敢嘗試。大概一直到大三去了一趟紐西蘭，

台南美食地圖@孔廟周邊。夏家手工魚麵～魚在舌尖游泳

將主軸再度拉回這次的台南府城小吃之旅，攻了福記肉圓、莉莉水果(冰)店、友誠蝦仁肉圓，光是孔廟周邊的明星小食就還沒攻完；接著續攻同樣位於府前路一段，人魚一直都很想嚐試的「夏家手工魚麵」 ...

夏家手工魚麵專賣店~

夏家手工魚麵店
電話：06-2144400
住址：台南市府前路一段343號
營業時間：AM:11:00~PM:21:30

府城夏家手工魚麵嚼勁Q彈性佳

用狗母魚所桿好的麵皮再以手工下去切成條狀，最後再下水川燙過，加上瘦絞肉、胡椒、芹菜、香油和紫菜，就是一碗口感極佳的手工魚麵。（攝影／邱偉誠） 利用新鮮味美的狗母魚發酵，擅用摔打的技巧和巧勁破壞魚肉的組織，並且加入鹽巴使其 ...



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