非凡大探索: 三塊厝肉圓嫂【高捷必吃美食】

三塊厝肉圓嫂【高捷必吃美食】

地址：高雄市三民區建國三路389號
電話：07-251-4657
營業時間：07:00~18:00
推薦：

高雄的肉圓都是以蒸的烹調方式為主，所以蒸的肉圓要比的就是比皮的軟中帶Q度，內餡豬肉的鮮嫩度，這一家更厲害了，結合了以上兩點，為了增加外皮的口感，把肉圓拿去滷了! 你瞧那上色的肉皮，搭上帶點滷肉的醬汁，

肉圓用滷的，我可真沒吃過～高雄的三塊厝肉圓嫂，肉圓就是用滷的～ 1947年，這也是老店了～店裡只賣肉圓、貢丸湯、魚丸湯通通15塊，這麼便宜～左邊有木板蓋的是肉圓，右邊是魚丸、頁丸湯～傳統小店.

地址：高雄市三民區建國三路389號電話：07-251-4657, 07-271-5820 營業時間：6:30~18:00. 曾經，在楠梓吃過三塊厝肉圓嫂，當初覺得不錯吃，後來發現原來本店在高雄，就在建國路與中華路交叉附近。店面不大，賣的東西也不多， ...

來自伊帕內瑪的肉圓：三塊厝肉圓嫂. 店名：三塊厝肉圓嫂. 地址：高雄市三民區建國三路389號. 電話：07-2514657. 時間：0630-1800. 寵物：可以. 在一次旅途中，我們經過了香港機場，在一家國際知名的精品店買了些東西（就是惡魔穿的 ...

三塊厝肉圓嫂在我還沒和Jimmy結婚前，每每我到高雄，我丫姊就叫我一定要來吃吃看不過一直忘記住址，也是在某個機緣下看到「三塊厝肉圓嫂」的招牌三塊厝只賣肉圓、魚丸湯和貢丸湯它的肉圓是用甕滷的，不像一般肉圓是用油泡不會有油膩的感覺， ...

高雄肉圓特色３：滷肉圓. 台灣肉圓的烹調方法種類多樣、各具色彩，構成一幅令人眼花撩亂、目不暇給的肉圓地圖。台灣常見肉圓不外乎油炸、清蒸，而「滷肉圓」卻幾乎是聞所未聞的肉圓做法。位於建國三路上的「三塊厝肉圓嫂」便以這 ...

走過一甲子的三塊厝肉圓店，在高雄是屬一屬二以古製法製作蒸肉圓店家，去年我們也曾慕名前往吃過評價還不錯，這次919颱風天過後隔天，家裡停水停電，附近商家也遭逢淹水，只好到外面覓食，在路上就想到這一家的肉圓，還好下午時間還有營業。

今年高雄之旅的第一站就是三塊厝肉圓嫂約莫11點多到，整間店就客滿了，不過也不用等很久就有位子了只賣肉圓和貢丸、魚丸湯好簡單，而且價格好便宜好久沒看到15元的價位了裡面用餐空間也不大，大概可坐十來人.

從陶甕中舀出肉圓，是【三塊厝肉圓嫂】的特色。我最喜歡的小吃嚴格說來只有兩種：抄手＆肉圓，如果說「抄手」是在台北養成的喜好，「肉圓」就是蘊含童年的記憶。「抄手」的故事改天再說，今天只談「肉圓」。

他說是50年老店在打狗，發現一件相當有趣的事情，總是常常見到某某30年或是某某創始50年的老店；我咧~都比俺還老不說，也讓人懷疑哪裡來這麼多的30年、50年老店! 常跟朋友打趣的說：「店家生.

【非凡美食大探索】高捷必吃美食