2013年3月24日 星期日

三塊厝肉圓嫂【高捷必吃美食】

三塊厝肉圓嫂【高捷必吃美食】


地址:高雄市三民區建國三路389號
電話:07-251-4657
營業時間:07:00~18:00
推薦:
  • 肉圓


【高雄三民】三塊厝肉圓嫂滷肉圓


高雄的肉圓都是以蒸的烹調方式為主,所以蒸的肉圓要比的就是比皮的軟中帶Q度,內餡豬肉的鮮嫩度,這一家更厲害了,結合了以上兩點,為了增加外皮的口感,把肉圓拿去滷了! 你瞧那上色的肉皮,搭上帶點滷肉的醬汁,

[高雄] 三塊厝肉圓嫂


肉圓用滷的,我可真沒吃過~高雄的三塊厝肉圓嫂,肉圓就是用滷的~ 1947年,這也是老店了~ 店裡只賣肉圓、貢丸湯、魚丸湯通通15塊,這麼便宜~ 左邊有木板蓋的是肉圓,右邊是魚丸、頁丸湯~ 傳統小店.


高雄-三民區-三塊厝肉圓嫂


地址:高雄市三民區建國三路389號 電話:07-251-4657, 07-271-5820 營業時間:6:30~18:00. 曾經,在楠梓吃過三塊厝肉圓嫂,當初覺得不錯吃, 後來發現原來本店在高雄,就在建國路與中華路交叉附近。 店面不大,賣的東西也不多, ...

來自伊帕內瑪的肉圓:三塊厝肉圓嫂


來自伊帕內瑪的肉圓:三塊厝肉圓嫂. 店名:三塊厝肉圓嫂. 地址:高雄市三民區建國三路389號. 電話:07-2514657. 時間:0630-1800. 寵物:可以. 在一次旅途中,我們經過了香港機場,在一家國際知名的精品店買了些東西(就是惡魔穿的 ...

《高雄三民區》三塊厝肉圓嫂


三塊厝肉圓嫂在我還沒和Jimmy結婚前,每每我到高雄,我丫姊就叫我一定要來吃吃看不過一直忘記住址,也是在某個機緣下看到「三塊厝肉圓嫂」的招牌三塊厝只賣肉圓、魚丸湯和貢丸湯它的肉圓是用甕滷的,不像一般肉圓是用油泡不會有油膩的感覺, ...

高雄肉圓特色專題


高雄肉圓特色3:滷肉圓. 台灣肉圓的烹調方法種類多樣、各具色彩,構成一幅令人眼花撩亂、目不暇給的肉圓地圖。台灣常見肉圓不外乎油炸、清蒸,而「滷肉圓」卻幾乎是聞所未聞的肉圓做法。位於建國三路上的「三塊厝肉圓嫂」便以這 ...

【食記】遵循古製法之三塊厝肉圓嫂


走過一甲子的三塊厝肉圓店,在高雄是屬一屬二以古製法製作蒸肉圓店家,去年我們也曾慕名前往吃過評價還不錯,這次919颱風天過後隔天,家裡停水停電,附近商家也遭逢淹水,只好到外面覓食,在路上就想到這一家的肉圓,還好下午時間還有營業。

[食] 三塊厝肉圓嫂


今年高雄之旅的第一站就是三塊厝肉圓嫂約莫11點多到,整間店就客滿了,不過也不用等很久就有位子了只賣肉圓和貢丸、魚丸湯好簡單,而且價格好便宜好久沒看到15元的價位了裡面用餐空間也不大,大概可坐十來人.


三塊厝肉圓嫂


從陶甕中舀出肉圓,是【三塊厝肉圓嫂】的特色。 我最喜歡的小吃嚴格說來只有兩種:抄手&肉圓,如果說「抄手」是在台北養成的喜好, 「肉圓」就是蘊含童年的記憶。「抄手」的故事改天再說,今天只談「肉圓」。

三塊厝肉圓嫂


他說是50年老店在打狗,發現一件相當有趣的事情,總是常常見到某某30年或是某某創始50年的老店; 我咧~都比俺還老不說,也讓人懷疑哪裡來這麼多的30年、50年老店! 常跟朋友打趣的說:「店家生.


【非凡美食大探索】高捷必吃美食