非凡大探索: 嘉義市吃透透

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2012年11月4日星期日

【非凡美食大探索】嘉義市吃透透

郭家雞肉飯
電　　話：05-225-6214
店　　址：嘉義市東區文化路148號
營業時間：09:00-05:00
招牌推薦：

雞肉飯
粿仔湯
糯米腸

林家當歸鴨
電　　話：05-2836036
店　　址：嘉義市西區民生南路457號
招牌推薦：

當歸鴨
當歸鴨麵線

林聰明砂鍋魚頭
電　　話：05-227-0661
店　　址：嘉義市東區中正路361號
營業時間：08:30~21:00
招牌推薦：

砂鍋菜+魚頭
砂鍋菜
冬菜蝦仁蛋湯

桃花源
電　　話：05-275-7585
店　　址：嘉義市東區大雅路一段870號
營業時間：1100-1400 1700-2100
招牌推薦：

香酥鴨
酸菜白肉鍋

王家祖傳本產牛雜湯
電　　話：05-2236660
店　　址：嘉義市東區嘉義忠孝路106號(東市場飲食區13號 )
營業時間：06:00-13:00
招牌推薦：

牛雜湯
牛肉湯

羅山生炒鱔魚
電　　話：05-223-8968
店　　址：嘉義市西區延平街270-1號
營業時間：15:00~21:00
招牌推薦：

鱔魚錦魯麵
麻油腰子

慶昇小館
電　　話：05-227-0587
店　　址：嘉義市西區新榮路315號
營業時間：15:00~21:00
招牌推薦：

沙茶牛肉炒飯
蝦仁蛋炒飯

興加臭豆腐
電　　話：05-225-3890
店　　址：嘉義市東區興業東路191號
營業時間：15:00-00:00
公休日：周二公休
招牌推薦：

臭豆腐
綜合湯

興加臭豆腐

電　　話：05-225-3890
店　　址：嘉義市東區興業東路191號
營業時間：15:00-00:00
公休日：周二公休
招牌推薦：

臭豆腐
綜合湯

嘉義-興加臭豆腐

這天不知道要吃什麼回家時就繞道到嘉義市區內亂晃從西區繞到東區又繞回西區途中就在興業路上看到這家人滿為患的店加上我們又愛吃臭豆腐就抱著試看看的心情停下來了記得以為在嘉義走跳時也常騎.

嘉義：莊家牛肉麵、談豆腐、興加臭豆腐

2012/02/ ※ 莊家牛肉麵：個人推薦程度：★★★☆（很好吃順路的話推薦來吃）位於民族路和成仁街口的「莊家牛肉麵」，由於離我家不遠，自然成為下雨天或懶的去太遠的選擇之一啦，口味還不錯，只是越漲越貴阿...。免費取用的榨菜、生炒牛肉（100元）、 ...

兔小妹~(嘉義) 興加臭豆腐

偶然經過發現生意很好於是拖者同事一起來吃吃還有黑白切可以選擇新鮮看的見價目表營業時間實在是太便宜了所以兔小妹胡亂點一通豬耳朵大吟釀豬.

【食記】外皮超酥脆興加臭豆腐[嘉義市]

「喀啦」，一口咬下，這臭豆腐外皮竟脆得驚人。這次下南部賞蓮，順便來找馬爾媽媽敘舊，這家是她極力推薦我倆去吃的好吃臭豆腐，一直說很有名，一定要嚐嚐。反正我已被幾個退伍阿伯灌高梁灌到有點茫了，加上尤小咩頻頻點頭 ...

興加臭豆腐

好吃的美食人人愛~ 但就是有些人對於臭豆腐敬而遠之, 不過每當想起那炸的金黃酥脆的外表, 還有柔嫩的豆腐, 口水都忍不住要流下來!! 這間媒體報導過的小吃店, 聽說生意搶搶滾, 跟著我的腳步一起來瞧瞧... 興加臭豆腐~~! 看到一整 ...

嘉義．興加臭豆腐

店名：興加臭豆腐地址：嘉義市東區興業東路191號營業時間：15:00~00:00 ...

(嘉義) 興加臭豆腐

偶然經過發現生意很好於是拖者同事一起來吃吃還有黑白切可以選擇新鮮看的見價目表營業時間實在是太便宜了所以兔小妹胡亂點一通豬耳朵大吟釀豬腳看來就好威歐看到招牌寫的稱採算(台)~~~ 老闆你贏了給我一份豬腳...

興加臭豆腐

今天在經過興業路...(與吳鳳路交叉口附近). 突然發現這家店(個人很少經過那邊). 當時還沒下午五點... 店裡已經塞了滿滿的人... 也聞到很"香"的臭豆腐味XD. 不過當時還有別的事情要做，所以就只經過而已... 和朋友買了該買的東西 ...

嘉義市美食小吃-老嘉義人的下午茶魯熟肉(一)-興加臭豆腐

在嘉義，魯熟肉的經營方式大都會賣魯肉飯、切仔麵為基底，讓客人可以搭配魯熟肉來用餐，而且隨著國人的口味改變，魯熟肉也引進更多的非豬肉食材，如蘆筍、竹筍、燙青菜等較清涼的菜色，來增加口感的變化。...

超酥脆夠味！興加臭豆腐

連嘉義人都說好吃的臭豆腐當然要來一試。下了班就和同事直奔興加臭豆腐，看到店內滿滿的客人與每桌必點臭豆腐，便令人極度期待即將起鍋入口的美味。等料理上桌的空檔，我們盛了幾杯免費冰紅茶，立刻冰鎮了身上熾熱的暑氣。

桃花源

電　　話：05-275-7585
店　　址：嘉義市東區大雅路一段870號
營業時間：1100-1400 1700-2100
招牌推薦：

香酥鴨
酸菜白肉鍋

「食記」嘉義－桃花源

地址：嘉義市大雅路一段８７０號電話：02-2757585 項目：江浙菜價位：不需服務費(過年加收一成) 營業時間：Am 11:00 ~ Pm 14:00．Pm 17:00 ~ Pm 21:00 商家網址：桃花源官方網站附註：官網有詳細菜單↑「店外」今年過年是小寶貝的 ...

嘉義桃花源

這次回"嘉"造訪的餐廳在這邊跟大家介紹一下其實原本上個月母親節聚餐, 是訂這一間, 但是, 後來考量晚餐吃合菜會吃不下就沒去品嘗這次回來, 老妹就提議一定要去吃看看人少就用點菜的方式, 就不會吃到太撐這家店位於嘉義市大雅 ...

【食記】總統御廚‧嘉義桃花源餐廳

上星期六(8/14)朋友JC來訪,因為JC一家人一直住在新加坡,直到兩年前才回國定居,我猜想一直在國外長大的孩子應該是以西式飲食為主,因此他們這次來,就想找間具有中式風味的餐廳來招待他們... 因為最近連著幾個星期都在真北平 ...

學習愛‧愛學習--- Diana の家的其他相關資訊

(食記)桃花源餐廳(雲林斗六店)

桃花源餐廳廚藝源自蔣經國的御廚曾道政，在台曾任美軍顧問團餐廳、台北圓山大飯店、碧海山莊等主廚，民國85年創立斗六桃花源餐廳，遠近馳名，目前由第二代曾光國、第三代曾紹文經營，也在嘉義市蘭潭水庫旁經營分店，以江浙、福州菜系為主。

【嘉義】桃花源

星期六姐姐搬回家，老爸等一群人浩浩蕩蕩近中午時分來嘉義幫姐姐搬家，搬完後姐姐帶大家一起上大雅路的桃花源吃飯。桃花源有三個駐點，分別是斗六店、嘉義店和南科店，之前上網搜尋桃花源，斗六店的評價似乎略勝一籌，不過 ...

嘉義市桃花源餐廳

嘉義市桃花源餐廳. TEL:05-275-7585 最近喜歡吃江浙菜，剛好在嘉義聚餐，所以是在嘉義市的桃花源餐廳用餐的初體驗。住址在這。更多週遭環境，請參考我不是旅人之同名文章。一坐定就送上熱茶，不知名的茶，很解油膩，溫溫的， ...

『嘉義』桃花源福州江浙料理

這次回嘉義剛好碰上親戚間的母親節聚會。在表姊的熱情邀約下，我們一家四口也過去嚐嚐美食啦。據說這家餐廳曾經有蔣經國先生來吃過，所以料理的水準應該算不錯吧？我只顧著吃，幾乎忘了將每道菜都拍下，所以有幾道菜並 ...

王家祖傳本產牛雜湯

電　　話：05-2236660
店　　址：嘉義市東區嘉義忠孝路106號(東市場飲食區13號 )
營業時間：06:00-13:00
招牌推薦：

牛雜湯
牛肉湯

嘉義東區- 王家祖傳本產牛雜湯

好吃的東西是需要耐心尋找的~王家祖傳本產牛雜湯位於嘉義市東區的東公有零售市場內~王家祖傳本產牛雜湯賣牛雜~不賣牛肉~真是太犯規了~ 位於市場內飲食區13號這裡的客人從小孩到青少年~成年人.

【嘉義】王家祖傳本產牛雜湯(東市場的私藏美味！)

有的店家如果不是在地人帶路可能會找不到，多虧現在有了手機定位、即時地圖，大大的減少了迷路的窘境，不過卻有很多朋友反映這王家牛雜湯還是找不到，原來這店家的地址寫的是「東市場飲食區13號」，我想這時候還是問問當地人 ...

食尚玩家來去住一晚秋高氣爽嘉義散心說走 ...

隱身東市場的頂級牛雜湯」- 王家祖傳本產牛雜湯. 「膽大包天軍事重地採柿子」- 柿子哥加工站. 「夜市排隊老店真材實料砂鍋魚頭」- 林聰明沙鍋魚頭. 「在地好口味香濃豆漿豆花」- 阿娥豆花. 「彷彿回到家溫馨雅緻民宿」- 山合院休閒民宿 ...

嘉義美食～王家祖傳本產牛雜湯

這家店，是老公帶我去吃的。它位於市場集中攤販後棟區域裡。這可是在地人才知道的美味～使用的爐灶是超大的大火爐。裡面有一大堆的牛雜，牛肉，牛筋，牛腸，牛肚....... 整鍋都是精華！那...

木光之城一日單車紀行

像是在地人推薦的王家祖傳本產牛雜湯，不只堅持使用凌晨現宰的本產溫體牛，以牛骨費心熬煮的湯頭更將鮮味完美呈現，小小的一碗牛雜湯，盛裝的是將近百年的好滋味。此外，筒仔米糕、高家春捲、甜米糕、楊桃冰等，也都堅持著上 ...

食尚玩家就要醬玩阿SIR突襲！嘉義犯規 ...

今天節目介紹的主題及店家資訊簡閱：「只有一片吐司的三明治」- 蔡阿姨早餐店「五臟六腑都賣就是不賣牛肉麵/五臟六腑都有六十年牛雜湯」- 王家祖傳本產牛雜湯「破壞行情15元瓜仔雞湯」- 十五大飯店「麻醬涼麵長相疑似違法/涼麵老 ...

菜市場版早午餐

這裏本應該也是老一輩在地人才會來吃的攤子，但可能經媒體報導後，也會看到一些年輕人，應該也是追尋著媒體或部落客而來的外客。『王家』祖傳本產牛雜湯. 時間：：上午六點到下午一點. 第三站，吃完牛雜湯可能還覺得這樣要當早 ...

羅山生炒鱔魚

電　　話：05-223-8968
店　　址：嘉義市西區延平街270-1號
營業時間：15:00~21:00
招牌推薦：

鱔魚錦魯麵
麻油腰子

【嘉義市。食】超Q的羅山生炒鱔魚

好吃的美食通常都藏在巷子內我們一般外地旅客通常都發掘不到巷子內的美食這次，回嘉義找同學時同學帶ㄚ杰，所發掘到的巷子內美味△一進店內，牆壁貼著食尚玩家主持人莎莎採訪時照片

台南黑面琵鷺+ 嘉義羅山鱔魚麵

晚餐矇到一家好吃又特別的，以炭火快炒的鱔魚麵店. 鱔魚麵和生炒鱔魚都好美味. 還喝了據說有清熱解毒效果的青蛙湯. 雖然隔天我的痘痘依然強壯. 但是美味的食物值得再次光顧. 強力推薦嘉義羅山鱔魚麵. 平均分數：0 顆星投票人數：0 人我要評分： ...

南下找吃的~ 嘉義羅山鱔魚麵& 阿娥豆花

由於文化路底的變遷，找不到原本習慣吃的鱔魚麵攤子，就找到了位於延平街的這家羅山生炒鱔魚，叫了炒鱔魚麵與錦魯鱔魚麵，這邊採用黃麵而非意麵。錦魯的口味有點類似台南的鱔魚意麵口味，走的是酸甜醬口味。

稍微吃了個羅山鱔魚麵

不過點菜時因為不熟悉的關係，都要跟老闆娘問東問西的才能瞭解差異，像是乾炒鱔魚跟生炒鱔魚，在店門口的招牌沒有加上「勾芡」二字，直覺會讓我誤以為他們是一樣的東西，還有煮鱔魚麵跟鱔魚錦魯麵，第一次點還真的要問清楚， ...

食尚玩家嘉義在地狼帶頭

節目結束後記：今天的食尚玩家讓我看得很不爽，後面筆記就隨意做了吧！ * 堅持傳統炭火膳魚麵*. 線索提供人：三馬（嘉義膳魚麵讚讚讚）. 推薦料理：炒膳魚麵80元、錦魯麵100元。 羅山生炒鱔魚麵. 地址：嘉義市延平街270-1號 ...

嘉義小吃繼續吃

行程︰黑皮酥皮肉圓→羅山生炒鱔魚麵第一站：傳說中獲獎最多的冠軍肉圓2009諸羅十大特色小吃及十大伴手裡上次友人他弟也問友人有沒有吃過嘉義有個好吃的酥皮肉圓就是黑皮酥皮肉圓啦～地址：嘉義...

嘉義羅山鱔魚麵

排來排去的用餐名單很難把鱔魚麵擠進來. 今年2月14日情人節我暗自計畫好幾天(去送巧克力)奔到嘉義. 此行除了送巧克力,也想吃羅山的炒鱔魚麵~腦波弱的我看了食尚玩家介紹後對羅山產生了濃厚興味

慶昇小館

電　　話：05-227-0587
店　　址：嘉義市西區新榮路315號
營業時間：15:00~21:00
招牌推薦：

沙茶牛肉炒飯
蝦仁蛋炒飯

慶昇小館

地址嘉義市嘉義市新榮路315號電話05-2270587 網址http://friedrice.u98.com.tw 營業時間無公休日無店家簡介從嘉義慶昇戲院旁起家，慶昇小館二十年來以看似簡單的蛋炒飯、麵食深耕，平價、真材實料的經營，鞏固客人們的支持 ...

「台灣百大米餐廳」全國第三名~慶昇小館

慶天謝地華馥馨，昇燧起灶印紅薪，小處饍傳克善為館開宗旨服務心」「隱身在街道巷弄裡的驚奇，獨特的口味抓住客人的胃~ 慶昇小館」於民國79年間(西元1990年)開設的「慶昇小館」，起初僅是躋.

嘉義好食

嘉義市博物館+嘉義鐵道藝術村+羅山鱔魚麵+慶昇小館炒飯毛爸最近計畫的行程都是沿路吃吃吃，很明顯的就是已經沒有在減肥 ...

慶昇小館

剛在回味之前寫的網誌, 赫然發現我竟然有寫到慶昇小館吶, 現在想想~我似乎真的已經遺忘那陪伴我們五專五年的茄汁炒飯及炒烏龍面的味道了, 時間真的好快...原以為我們還停留在學生時代... 但一下子也出社會好多年了, 想往回走.

嘉義美食‧慶昇小館炒飯餛飩

從嘉義慶昇戲院旁起家，慶昇小館二十年來以看似簡單的蛋炒飯、麵食深耕，平價、真材實料的經營，鞏固客人們的支持。幾度搬遷，用餐環境變的舒適，更提倡「在地食材」縮短「食物里程」，確保新鮮與安心，讓人吃到美味與人情。

慶昇小館

昨晚跟慶良去新榮路那裡吃飯，我們去一家叫做『慶昇小館』，裡面ㄉ擺設滿不錯ㄉ啊！我們就點番茄豬肉炒飯，滿不錯吃ㄉㄝ！這裡ㄉ客人也滿多人來這裡吃飯，環境滿不錯ㄉ啊！我們又看這家店ㄉ價目表， ◎美食推薦： ...

[食記] 嘉義【慶昇小館】(台灣百大米餐廳季軍)

餐廳名稱：慶昇小館消費時間：2012年/1月地址：嘉義市新榮路315號電話：05-227-0587 營業時間：10:00 ~ 20:30 每人平均價位：現炒100元，其他品項從15元到75元不等可否刷卡：否.

尋找嘉義市原新榮路溫州餛飩麵

慶昇小館這家的餛飩超大的!不輸別家喔! 可以去嘗嘗! 價日都得排隊ㄋ!地址：嘉義市新榮路315號電話： 05-2270587 我們也在找這一家店....不曉得有沒有人知道??好懷念它的味道... 老闆娘無法久站~休業去了我只知道她兒子的店開在台中她說身體 ...

[嘉義] 慶昇小館炒飯餛飩嘉義戲院旁的老字號

ADJ網路實驗室沙茶牛肉炒飯豬肉番茄蛋炒飯溫州大餛飩‧配炒飯必吃特製醬汁‧人氣燴飯台式快炒‧食材新鮮嘉義小吃美味又平價，許多老店更注重起空間的感受，想要...

郭家雞肉飯

電　　話：05-225-6214
店　　址：嘉義市東區文化路148號
營業時間：09:00-05:00
招牌推薦：

雞肉飯
粿仔湯
糯米腸

[食記] 嘉義文化夜市郭家雞肉飯& 豆奶攤晚上吃早餐也不錯

來到了嘉義，當然就要來吃嘉義有名的雞肉飯、東石蚵仔等，但因這個季節不是蚵仔的產季，鬥陣仔媽不建議我們去嘗試，第一有可能不肥美，第二吃到大顆的也有可能是餵藥水之類的（噁）總之呢，先到了

[食記] 嘉義-郭家雞肉飯

店家名稱：郭家雞肉飯詳細地址：嘉義市東區文化路148號電話：(05)225-6214 營業時間：早上8：30 - 凌晨5：00 浴火重生~~ 再不小心被隔壁的電線走火燒.

【美食報報】嘉義市.文化路-郭家粿仔湯雞肉飯

嘉義市.文化路-郭家粿仔湯雞肉飯今天終於又有機會來文化路吃我最愛的郭家粿仔湯雞肉飯了，因為經常都是開車出門，而開車是沒有辦法在文發熱衣評價化路生存的，周圍路段根本一位難...

【嘉義郭家雞肉飯/福義軒/溫記麵館】

南部人，似乎很喜歡在早餐就開始吃偏"正餐"類的東西。小時候有段時間，週末的早餐都是吃肉粽，現在想想竟然都不怕消化不良，很酷! 這天早上的時候來到文化路，大部分的店家都還在休息中，而有幾家早餐生意很好，剛好我們的車 ...

嘉義文化路夜市】必吃小吃美食．郭家粿仔湯v.s郭記文化路豆奶攤v.s阿 ...

今年4月的時候腳傷，到現在一直都還沒好…丫母要我到嘉義梅山鄉的一家整骨中醫看看，因為她的骨刺就是那那邊弄好的… 於是，我和Kevin會在星期六從台中出發，看完醫生之後再轉往嘉義買福義軒蛋捲兼吃美食…就醬，嘉義美食 ...

林家當歸鴨

電　　話：05-2836036
店　　址：嘉義市西區民生南路457號
招牌推薦：

當歸鴨
當歸鴨麵線

林家當歸鴨~在地美食小吃

店家:林家當歸鴨電話:05-2836036地址:嘉義市民生南路457號價格:$20up用餐日期:2011年10月在結束工廠的參訪後來到了民生南路上的這間當歸鴨店中午才在北港吃了老受鴨肉飯,下午又繼.

嘉義：葉記牛肉、東石蚵仔煎、林家當歸鴨

2011/11 ※ 葉記牛肉：個人推薦程度：★★★☆（很好吃順路的話推薦來吃）位於公明路的「葉記牛肉」，小有名氣。燙青菜（30元）、牛肉炒飯（100元）、牛肉飯（100元）、泡菜（30元），牛肉很好吃。 ※ 東石蚵仔煎：個人推薦程度：★★★☆（ ...

林家當歸鴨麵線

林家當歸鴨麵線. 今天想介紹美食…嘉義的美食還真的不少… 民生南路上的"林家當歸鴨麵線"…真的可以按10個讚推薦一當然是他們的當歸鴨麵線…連不愛中藥味的我都覺得好吃… 麵線不糊…鴨肉適中這是最難得… 入口即化的肉那 ...

《旅遊體驗》被試吃淹沒之諸羅美食聯盟part2--林家當歸鴨+黑皮酥皮肉圓

三十多年歷史的林家當歸鴨，從推著攤車到現在有了店面，目前由第二代接手. 牆上照片及源起故事訴說著發展歷史及當歸配方由來~. IMG_2159.JPG. 入圍嘉義十大伴手禮及地方特色小吃. IMG_2163.JPG. 今天將品嚐當歸鴨麵線、筒 ...

嘉義小吃(4)：林家當歸鴨

2011.11.24. 嘉義市林家當歸鴨 以往吃當歸鴨，中藥味過重或油膩而卻步，現因藥材漲價，稀釋的湯頭使得滋味盡失；嘉義十大特色小吃的林家當歸鴨，偶爾引起我對當歸鴨的興緻。乾鴨血燙青菜@ @ tangdavidstar.

林聰明砂鍋魚頭

電　　話：05-227-0661
店　　址：嘉義市東區中正路361號
營業時間：08:30~21:00
招牌推薦：

砂鍋菜+魚頭
砂鍋菜
冬菜蝦仁蛋湯

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2012年11月4日 星期日

【非凡美食大探索】嘉義市吃透透

興加臭豆腐

桃花源

王家祖傳本產牛雜湯

羅山生炒鱔魚

慶昇小館

郭家雞肉飯

林家當歸鴨

林聰明砂鍋魚頭

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