2011年5月29日 星期日

滿儎屋台料理【越夜越美味】

滿儎屋台料理【越夜越美味】

滿儎屋台料理

電  話:(02) 23928518
店  址:台北市金山南路一段46號
推薦:
鯖魚一夜干
絲造槍烏賊
海膽豆腐

滿儎屋台料理
註3:招待與否或多寡可能是因人而異,筆者不保證進去只點個茶泡飯也會招待紅酒蕃茄。 本食記資料僅供參考,讀者因不同時間造訪, 將有不同之飲食經驗,過去的經驗亦不代表未來經驗之保證。 【名片資訊】 滿儎屋台料理阿威地址:北市金山 ...

一夜干魚滋味
做法其實不難,人人都可以在家試做,然而要掌握住其中關鍵的剖魚刀工、鹽湯配方、晾曬時間、烤魚火候,還是花錢吃達人料理的一夜干比較實際。滿儎屋台料理的老闆阿威,從愛釣魚到愛上料理魚,無師自通,靠著不斷地嘗試,學會了多種魚類 ...

今年快過完了
滿儎屋台料理,在金山南路上,平常應該是常客或熟客,我真的是誤打誤撞讓老闆接納我(跪)。 主要是因為某次很晚經過時,朋友說他一直很想吃;後來又在GQ上面看到有關一夜干的介紹。。。 於是就照著上面的電話打去詢問。 ...

2010-07-26 更新的食記
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