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2009年12月28日 星期一

貓鼠麵【地方老店】

貓鼠麵【地方老店】

貓鼠麵
電  話:04-7268376
店  址:彰化縣彰化市陳稜路223號
推薦:
  • 三寶麵

悠遊山海~鐵馬樂活之旅(98.12.20)
貓鼠麵~「貓鼠麵」的重點是在「湯頭」。一般湯麵都以大骨頭燉高湯,「貓鼠麵」卻別出心裁,選用豬隻的後腿肉,剁成細塊,放進熱鍋油炸,加上扁魚、蔥、醬油等兩小時,再放入蔥蒜、鮮蛤湯等調味料繼續「煉味」一小時,成為獨家的高湯肉燥。 「貓鼠麵」以 ...


[美食]彰化貓鼠麵vs 阿璋肉圓
中台灣的天氣真的比新竹好太多了,今天來到彰化,一提到彰化很多人都想到肉圓,另外還有聞名的貓鼠麵,今天的目標就是這兩個囉!! 遠遠就看到大大的招牌寫著"彰化名點",貓鼠麵的招牌印入眼簾! 正面的招牌有古代的感覺! (More......)


2009.10.24(食)貓鼠麵@彰化
2009.10.24(食)貓鼠麵@彰化. CIMG9955.JPG. 這天跟咩媽到彰化看醫生. 啐啐唸說要吃碗糕,結果~天不從人願,沒開(拉咩懷疑已經倒店了XD). 為了填飽肚子,咩媽就說要來吃咩爸每次都會專程來吃的"貓鼠麵". CIMG9954.JPG. 賣的東西挺大眾化的. 有名的就是"貓鼠 ...


《彰化小吃》貓鼠麵.銅鐘圓仔湯.西門魷魚肉羹
彰化三寶:肉圓、貓鼠麵、爌肉飯!而這間「貓鼠麵」離「阿璋肉圓」可真近的,只要走路就到了!其實我很久很久很久以前就聽過這家「貓鼠麵」,但是每次問阿清,他都說味道普普啦!這天我和Kevin要回彰化娘家,特地繞到彰化吃個美食慰勞肚子,不管怎樣! ...


【彰化小吃餐廳】貓鼠麵- 怪名字的細湯麵
說到彰化有名的小吃,除了肉圓之外還少不了的,就是這個80年歷史的貓鼠麵啦,第一次聽到貓鼠麵的我,對它多了幾分好奇,又是貓、又是鼠的,是不是麵裡有獨特的肉塊長相似貓又似鼠,還是什麼原因,不過這一切在我實際看到貓鼠麵之後,立刻幻滅,不過就是麵 ...


燒餅店、棺材鋪(即興11)
彰化的貓鼠麵最出名,吃過貓鼠麵的人有哪個吃到貓呀鼠的. 別緊張!跟我來,美味一樁. 棺材鋪的正式店名是很吉祥的,它叫「蔣家創意官財板」. 蔣家創意官財板位花蓮自强路自強夜市內. 提起自強夜市. 它現在幾乎已取代了南濱夜市,稱覇一方 ...


【彰化】4歲生日小旅行@彰化小吃:北門口肉圓+阿璋肉圓+貓鼠麵
貓鼠麵名字取的有趣,據聞緣於第一代創立人綽號為「老鼠仔」,台語發音音同「貓鼠」,故一直延用至今。 彰化小吃-20.jpg. 我們點了貓鼠三寶麵NT.50及貓鼠米粉NT.35。兩者差別在於貓鼠只有香菇丸,而三寶多了雞捲及蝦丸。店家怕雞捲泡在湯汁中口感不佳,還 ...

2009-12-27【非凡大探索】【地方老店】店家及食記資訊:

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